Das Fisch-Informationszentrum und das Thünen-Institut für Ostseefischerei haben eine kleine, 16-seitige Einführung in "Fischbestände online" erarbeitet: "Nachhaltiger Fischeinkauf - aber wie?". Sie kann ab sofort hier (pdf 2 MB) heruntergeladen werden. Wenn Sie eine gedruckte Version wünschen, melden Sie sich bitte unter fischbestaende(at)thuenen.de